茄子煸豆角的用料長茄子2個豆角300克鹽少許生抽2勺蔥1根糖少許蒜少許茄子煸豆角的做法【茄子煸豆角的做法步驟】
步驟1：準備食材 ， 收拾干凈
步驟2：茄子切條 ， 豆角切段
步驟3：切好蔥花蒜末
步驟4：起鍋燒油 ， 多放些油 ， 油溫7成熱 ， 下豆角 ， 煸熟盛出
步驟5：煸茄子 ， 加一點點鹽 ， 加速軟爛且不易吸油 ， 煸熟盛出
步驟6：鍋留底油 ， 蔥蒜爆香
步驟7：下煸好的茄子和豆角
步驟8：2勺生抽
步驟9：適量鹽
步驟10：適量糖
步驟11：翻炒均勻即可
步驟12：出鍋完成
茄子煸豆角的烹飪技巧煸茄子的時候放了鹽 ， 后面炒的時候一定少放鹽因為給孩子吃我就沒放辣椒 ， 喜歡吃辣的朋友可以和蔥蒜一起放小米辣 ， 味道更佳哦
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