香椿芽需要在開水中燙1分鐘左右 。
香椿芽在進(jìn)行焯水處理之前 ， 需要將其清洗干凈，然后在鍋中放入冷水，再放入香椿芽，等水開后 ， 等待一分鐘左右 ， 即可將香椿取出芽 。
【香椿芽開水燙幾分鐘好】香椿芽的吃法很多 。通常有香椿芽拌豆腐、香椿芽炒雞蛋、鹽漬生香椿芽、油炸香椿魚，也可將香椿芽與大米同煮，調(diào)以香油、味精、精鹽等，香糯可口 。還可將香椿芽和大蒜一起搗爛成糊狀，加些香油、醬油、醋、精鹽及適量涼開水，作成香椿蒜汁，用其澆拌面條，別具風(fēng)味 。
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