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嫩南瓜怎么炒

用料：嫩南瓜1個(gè)、紅椒1個(gè)、姜3片。
1、備好食材。

2、南瓜、紅椒、姜切絲。

3、鍋中倒油翻炒姜絲。

4、加入南瓜翻炒。

5、加紅椒絲炒熟，放鹽拌均勻即可。

南瓜葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù) ，長卵形或長圓形。原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現(xiàn)南北各地廣泛種植。
嫩南瓜怎么給寶寶做輔食？在寶寶成長過程中，飲食會(huì)發(fā)生一定的變化，從只喝奶到添加輔食是一個(gè)重要環(huán)節(jié) 。很多營養(yǎng)師推薦給寶寶的輔食中添加南瓜是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)槟瞎现泻懈呃w維，又能抗氧化，口感好，味道甜，容易增強(qiáng)寶寶食欲。
第一，南瓜汁。做法：將一百克的南瓜去皮、去籽、切片放在鍋內(nèi)隔水蒸熟;再將蒸熟后的南瓜用勺子壓成泥狀;最后往里加入開水?dāng)嚢?nbsp;，適量加入少許糖，過濾后給寶寶飲用。這款南瓜汁適合六個(gè)月以上的寶寶。
第二，南瓜糊。做法：將一百五十克南瓜去皮、去籽、蒸熟;熟后再加入少許糖、雞蛋以及牛奶，再煮片刻，攪拌均勻，即可食用。這款適合七個(gè)月至一歲的寶寶。
第三，南瓜玉米羹。做法：南瓜三十殼去皮、去籽、洗凈、切小塊;十克玉米攪碎，十克香米洗凈，一同放入煲內(nèi)加入適量清水，煮至粥軟爛為止;然后將切好的南瓜放入高壓鍋內(nèi)煮軟爛，后取出壓成南瓜泥;最后南瓜泥倒入粥內(nèi)攪拌均勻，即可食用。適用于八個(gè)月的寶寶。
第四，南瓜青豆仁。做法：南瓜五十克去皮、去籽、切小塊、蒸熟;青豆仁二十克去皮后也蒸熟;往碟內(nèi)涂一層油，最后倒入南瓜和青豆仁，攪拌均勻。這款食譜適用于九個(gè)月的寶寶。
第五，南瓜餅。做法：南瓜去皮、去籽、切成小片，放鍋內(nèi)蒸熟;然后瀝干水分后，加入一百五十克白砂糖、三百克面粉，和均勻;再放入模型中弄成南瓜餅形狀;向蒸籠中涂抹一層油，最后放入蒸籠中蒸熟。這里不用油炸，是因?yàn)閷殞毐M量不要吃容易上火的食物。這款適合一歲以上的寶寶食用。
【嫩南瓜怎么炒，嫩南瓜怎么給寶寶做輔食？】除此之外，南瓜還可以做很多類型的美食，如：南瓜布丁、香蕉南瓜泥、南瓜番茄湯、南瓜蒸蛋糕、南瓜小米糕等等，媽媽一定要細(xì)心研究，別出新意，讓寶寶每一天都吃得開心，增加寶寶食欲，為寶寶的身體發(fā)育提供全面的營養(yǎng) 。