茶葉泡水放久了能喝嗎
【茶葉泡水放久了能喝嗎】不能 。茶中含有氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，還富含茶多酚、茶氨酸、咖啡堿等物質(zhì)，茶放置時間太久，不僅會降低營養(yǎng)價值，還容易滋生細菌及微生物，因此，不建議飲用隔夜茶，以免導致身體不適 。
如果茶葉浸泡的時間太長，尤其是在氣溫較高的情況下放置太久，會失去綠色，增加黃色的程度 。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等 。這些產(chǎn)物是無毒的，不會對人體產(chǎn)生危害 。這種變化是不分白天黑夜的，白天氣溫高一些，變化還大一點 。但如果茶葉浸泡太久，就會滋生細菌，發(fā)生變質(zhì)，當然不能喝了，一般不超過24小時喝都沒有關(guān)系 。
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