你好！很高興回答你的問(wèn)題 。我們先來(lái)探討幾個(gè)問(wèn)題 。
一 ， 我國(guó)桃產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀 。桃子起源于我國(guó) ， 我國(guó)是世界上桃資源最豐富的國(guó)家 ， 年產(chǎn)量也是世界第一 ， 栽培面積巨大 。目前桃產(chǎn)業(yè)格局已經(jīng)發(fā)生很大變化 ， 品種結(jié)構(gòu)不合理 ， 造成桃子集中上市 ， 給銷(xiāo)售帶來(lái)很大壓力 ， 爛市情況時(shí)有發(fā)生 。再加上農(nóng)資 ， 用工價(jià)格逐年上漲 ， 桃農(nóng)的利潤(rùn)空間逐漸被壓縮 ， 打擊了桃農(nóng)的積極性 。為了追求利益 ， 盲目早采果現(xiàn)象依然存在 ， 打擊了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望 。二、目前我國(guó)桃產(chǎn)業(yè)的品種格局 。近幾年我國(guó)在桃育種方面可謂是碩果累累 ， 百花齊放 。新品種層出不窮 ， 近幾年黃肉桃發(fā)展迅猛 ， 以其香味濃郁 ， 糖度高的特性而倍受市場(chǎng)歡迎 。尤其是油桃品種真是琳瑯滿(mǎn)目 。如蟠桃中的油蟠桃 ， 油蟠桃中的黃肉油蟠桃等系列品種在社會(huì)上取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益 。目前毛桃品種〉油桃品種 。早中熟品種〉晚熟品種 。一些歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家油桃面積占據(jù)主導(dǎo)地位 ， 我國(guó)的油桃品種栽培面積也在逐年上升 ， 油桃在市場(chǎng)上的受歡迎度也越來(lái)越高 。
三、桃子品種的多元化是不變的主題 。不同的消費(fèi)群體就有不同的消費(fèi)需求 ， 有的人喜歡吃毛桃 ， 而有的人喜歡吃油桃 。有人喜歡吃白肉桃 ， 又有人喜歡吃黃肉桃 。特色功能桃也很受歡迎 ， 如白桃 ， 血桃 ， 黑桃等 。
總之從世界桃品種格局來(lái)看 ， 油桃發(fā)展前景較好 ， 歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家油桃在市場(chǎng)上已經(jīng)占據(jù)了主導(dǎo)地位 。特別在我國(guó)還有很大發(fā)展空間 。因?yàn)槲覈?guó)城市化進(jìn)程逐年加快 ， 生活節(jié)奏也雖之加快 ， 方便 ， 衛(wèi)生的油桃也正迎合了此點(diǎn) ， 因油桃有易清洗 ， 攜帶方便 ， 不飛“毛” ， 不能引起桃毛過(guò)敏 。甚至用紙巾擦一擦就可直接食用 。我個(gè)人覺(jué)得油桃發(fā)展前景好 ， 經(jīng)濟(jì)效益高 。
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