【殺好的鱔魚(yú)第二天吃,直接冷藏好還是焯水后冷藏好】最后說(shuō)一下重點(diǎn)，宰殺完的鱔魚(yú)即使要冷藏，那也必須是冰凍冷藏才行，而且第二天解凍的時(shí)候用涼水解凍，不要用熱水 。室溫下放的話不要超過(guò)半天，冷藏前不要焯水，直接冷藏就行 。提醒一句，鱔魚(yú)死了以后會(huì)在體內(nèi)積累一定量的組胺，而組胺是有毒的，所以鱔魚(yú)最好是現(xiàn)殺現(xiàn)吃的好，不僅口感好，而且還安全 。
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