中秋節(jié)的習俗
賞月
中秋賞月是中秋節(jié)的傳統(tǒng)項目之一，《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月，設香案 。至唐宋時期，賞月之風更加盛行，關于中秋的詩詞也層出不窮，包括辛棄疾的《木蘭花慢中秋》，蘇軾的《水調(diào)歌頭》 ?！稏|京夢華錄》更有記載：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月” 。
吃月餅
中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅已經(jīng)是中國各地過中秋節(jié)的必備習俗了，俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜” 。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種點心食品 。到后來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄托思念 。同時，月餅也是中秋時節(jié)朋友間用來聯(lián)絡感情的重要禮物 。
在福建廈門地區(qū)還有博餅的習俗，而且博餅被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目 。
賞桂花
人們經(jīng)常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點、糖果最為多見 。
燒塔
中秋夜燒塔中國南方的福建、江西、廣東、廣西等地農(nóng)村很流行 。塔身有碎磚和瓦片以及樹枝干草等搭建而成 。圓窯形，下寬上尖，內(nèi)為空心，中秋晚上點燒，常常會有燒塔比賽，塔燒得越通紅越好，燒得越旺越有彩氣 。
猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數(shù)年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式 。
吃南瓜
“八月半吃南瓜”，吃南瓜是江南各地過中秋節(jié)的食俗 。傳說很久以前，南山腳住著一戶窮苦人家，有一個女兒，名叫黃花 。那時連年災荒，黃花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄奄一息 。八月十五那天，黃花在南山雜草叢中，發(fā)現(xiàn)兩只扁圓形野瓜 。她采了回來，煮給父母吃 。香噴噴、甜滋滋，二老吃了食欲大增，病體也好了 。黃花姑娘就把瓜子種在地里，第二年果然生根發(fā)芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山采來的，就叫南瓜 。從此，每年八月十五，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗 。
食田螺
清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺 ?！泵耖g認為，中秋田螺，可以明目 。中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美 。如今在廣州，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣 。
吃芋頭
中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，并有表示不信邪之意 。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮 ?！眲児矶持?，大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概，可敬 。
飲桂花酒
中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節(jié)日一種美的享受 。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值 。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句 ?？梢娢覈嫻鸹ň频哪甏咽窍喈斁眠h了 。
祭月
在古代有“秋暮夕月”的習俗 。夕月，即祭拜月神 。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的 。西瓜還要切成蓮花狀 。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅 。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣 。
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