烏雞燉湯的用料烏雞300克百合10克黃芪5克枸杞5克紅棗片2克鹽2克烏雞燉湯的做法
步驟1：烏雞洗凈切塊大塊;
步驟2：清水煮沸，放入烏雞塊，汆燙，清除血污；
步驟3：撈出雞塊，放入陶瓷盅，再把洗凈的；百合洗凈泡軟，枸杞、紅棗、黃氏洗凈，一起；
步驟4：隔水放入鍋中，燉2小時；
步驟5：燉好后，放鹽拌均即可；
烏雞燉湯的烹飪技巧【烏雞燉湯的做法步驟】1.烏雞選擇山地老雞瘦的油少，好吃；2.百合我用干百合，需要泡軟，生百合洗凈即可；3.燉的時間要比煲湯的時間長；
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