臨夏特產(chǎn)主要有臨夏花椒、臨夏鍋盔、康樂(lè)釀皮子、廣河甜醅、東鄉(xiāng)手抓羊肉等 。
臨夏花椒：
臨夏花椒是臨夏回族自治州臨夏縣的特產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良，色澤艷麗，粒大肉厚 ， 味道純正 。
臨夏鍋盔：
臨夏鍋盔以發(fā)酵面粉為主料，按輔料蔥油、糖等不同 ， 可分為蔥油型、糖酥型和白餅型 。
康樂(lè)釀皮子：
康樂(lè)釀皮子是回族獨(dú)特的風(fēng)味小吃之一 。其特點(diǎn)是色澤橙黃而透明，吃起來(lái)柔軟又有韌勁，風(fēng)味特佳 。
廣河甜醅：
廣河甜醅是臨夏回族自治州廣河縣的特色小吃 。廣河甜醅醅甘汁爽、色黃質(zhì)嫩、清香味美，頗受大眾喜愛(ài) 。
東鄉(xiāng)手抓羊肉：
【臨夏特產(chǎn)有哪些】東鄉(xiāng)手抓羊肉在歷史上就很有名氣，早在南北朝前后 ， 是帝王的貢品 。東鄉(xiāng)手抓羊肉不僅具有營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)溫中的功效，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，不膻不膩，醇香可口 ， 鮮美無(wú)比 。
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