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蔬菜沙拉都有什么，做蔬菜沙拉都需要哪些食材?如何調制的

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蔬菜沙拉，清脆、爽口、甜蜜、鮮嫩，全集中在一個盤子里的健康營養餐 。
那么如何做好一份蔬菜沙拉呢？
可以添加甜味和色彩的食物，蔬菜里西紅柿、牛油果都是不錯的選擇 。水果的話就是新鮮的草莓和藍莓，橙子柚子等等 。干水果的話葡萄干蔓越莓干都行，還有蜜棗 。
增加爽脆口感的蔬菜，比如刨絲的胡蘿卜，黃瓜等 。注意黃瓜一定要去掉中間的瓤，不然出很多水 。
葉子菜里嫩一點的就是菠菜，脆一點的像是生菜等 。即使只是葉子菜也有搭配的問題，質感上你可能想要脆的和嫩的葉子菜搭配，味道上比如苦和甜的搭配，像芝麻菜有一種特殊的味道，甚至可以當做香草使用 。
還有幾點技巧，比如紫甘藍切成絲可以降低嗆鼻感，鮮蝦仁也可以去殼處理干凈再煮熟，做沙拉原則上是根據自己的喜好搭配的，比如馬蹄可以提升爽脆口感，不放橄欖油和檸檬汁也沒多大關系，但不放醬油和黑胡椒粉就是味蕾的損失啦 。

蔬菜沙拉都有什么，做蔬菜沙拉都需要哪些食材?如何調制的


經典蔬菜沙拉
1、生菜切1公分長的段，紫甘藍切絲，胡蘿卜刨絲，馬蹄切丁，圣女果切花，按自己的顏色喜好全部碼在盤里 。
2、鮮蝦煮熟去頭去殼去蝦線，碼在盤上面 。
3、雞蛋煮熟泡冷水然后去殼切成兩半碼在盤上面 。
4、材料全部碼好后淋上橄欖油 。
5、淋上檸檬汁 。
6、淋上生抽 。
7、撒上現磨黑胡椒粉,即可 。

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