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怎樣吃蝦才正確

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大蝦的營養很豐富，它含有豐富的礦物質（磷、鈣、鎂、鈉）、蛋白質、碳水化合物、維生素、氨基酸等多種對人體有益的營養成分，有著預防動脈硬化、增加免疫力、緩解神經衰弱的功效
我感覺蝦怎么吃都很健康，蝦的做法也是多種多樣，我平時就很喜歡做一些蝦，比如芝士焗蝦、水煮蝦滑、避風塘炒蝦等，都很營養好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手制作幾次就能熟練的掌握
【怎樣吃蝦才正確】下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【避風塘炒蝦】
首先將大蝦的蝦腳和蝦須剪掉，沖洗干凈瀝干水分放入碗中，然后倒上料酒和少許醬油，放上食鹽和胡椒粉以及花椒粉，再撒上一小撮白砂糖，用手抓勻以后腌制十多分鐘備用
鍋中倒入寬油，將油燒至六七成熱后，下入腌制好的大蝦炸（在大蝦表面拍上一些玉米淀粉），將大蝦炸至變色后撈出，等到油溫升高后再次放入大蝦復炸，這次將大蝦表皮炸至酥脆后撈出

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鍋中留少許底油，然后放上蒜末，將其煸炒出蒜香味后放入面包糠，將面包糠炒至顏色金黃后放入炸好的大蝦，放上一些白砂糖和食鹽以及少許味精調調味，翻炒均勻后即可盛出擺盤
【芝士焗蝦】
大蝦同樣的將蝦須和蝦腳煎掉，然后在蝦背處劃上一刀，將蝦線挑出來，沖洗干凈放入盆中，撒上食鹽和胡椒粉，倒上料酒，再擠上一些檸檬汁，腌制十多分鐘，將蝦腌制好后，在蝦背處塞上一些芝士碎，然后放入烤盤中
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烤箱調至180度預熱，將烤箱預熱好以后，將烤盤放入烤箱中，烤十二分鐘左右即可
【水煮蝦滑】
香菜切段，蔥切蔥花，大蒜切末，生姜切片，大蝦去皮，然后將蝦線挑出，然后清洗干凈，剁成蝦泥放入碗中，然后倒上料酒，打入一顆雞蛋清，放入食鹽和十三香，放入一些淀粉，然后將其攪拌均勻，放入冰箱中冷藏半個小時
鍋中倒油，放入蒜末和生姜片，放上花椒粒和干辣椒以及八角，煸炒出香味后倒入豆瓣醬，將其炒出紅油后，放入蔥花，煸炒幾下后，倒入開水，將水燒開后將蝦滑用勺子分成小份下入鍋中，放上鹽和白糖，倒上蠔油和醬油以及少許米醋調味，將其煮熟后盛出，撒上一些香菜點綴一下即可
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好吃的水煮蝦滑就做好了，大家可以嘗試動手制作一下
大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
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