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【辟謠】咖啡灌腸真的能排毒促進健康嗎

灌腸


【辟謠】咖啡灌腸真的能排毒促進健康嗎



流言：近來有人大肆宣傳， 咖啡除了可以飲用， 還可以用來灌腸， 起到排毒、促進健康的作用 。 某衛視的一檔養生節目還曾經專門介紹、推廣過這個養生新方法 。
灌腸， 歷史悠久的療法
首先要明確什么是灌腸 。 灌腸是一種通過向直腸內注射液體來灌注藥物或清潔腸道的技術 。 雖然灌腸療法歷史悠久， 并且生命力旺盛， 經久不衰， 但也有其缺陷 。 也正是由于這些缺陷， 灌腸在現代醫學的陣地漸漸緊縮， 面臨著被踢出門的危險 。 在現代醫學中， 灌腸技術主要的用途包括作為清潔腸道的手段和作為給藥途徑 。
在清潔腸道領域， 灌腸術面臨著日新月異的緩瀉藥物的挑戰 。 灌入腸腔的液體在排出時會同時帶走大量腸液， 從而導致脫水或電解質紊亂， 濃度不恰當的灌腸液亦會加重紊亂情況；腸道壓力的突然增大還可能導致腸道穿孔、破裂， 引起腹膜炎， 嚴重的會導致死亡；灌腸操作也會破壞腸道菌群的平衡， 導致難以治療的腸道細菌感染， 等等 。 相比之下， 口服瀉藥清潔腸道的優勢非常明顯， 以至于幾乎完全替代了灌腸 。 只有在需要緊急手術， 來不及服藥的情況下， 醫生們才會迫不得已采用灌腸術為患者清潔腸道 。
至于利用灌腸給藥， 使用得也并不多 。 盡管直腸的血管豐富， 通過灌腸給藥有吸收快、起效迅速的特點 。 但是灌入的藥物被腸道吸收以后， 只有約5%能直接進入全身循環， 不足以發揮療效 。 所以， 目前的應用僅局限于大腸部位的疾病， 比如潰瘍性結腸炎 。
所謂的格爾森療法， 咖啡灌腸的研究
馬克斯·格爾森（Max Gerson）是最早注意到咖啡可被用作灌腸劑的人 。 早在20世紀30年代， 他就將咖啡灌腸應用于癌癥病人， 并創立了一整套咖啡灌腸的規范：3湯勺咖啡、1升水， 煮10分鐘， 不加糖和牛奶， 向右側躺下灌腸， 留置15分鐘以后排掉， 每天一次……
不過， 和一般人理解的以及網絡上描述的情況不太一樣， 格爾森的咖啡灌腸法的作用與傳統灌腸方法完全不同， 它的目的既不是為了清潔腸道， 也不是對腸道局部給藥 。 用他本人的話說：“病人需要了解， 咖啡灌腸并非為了調整腸道功能， 而是為了刺激肝臟 。 ”
咖啡灌腸理論認為， 細胞的正常代謝不僅與所含物質的組分有關， 還取決于這些物質的組成方式 。 一些毒素、細菌等有毒物質會破壞這種結構， 導致細胞代謝發生變化， 最后變成腫瘤細胞 。 肝臟是人體解毒的重要器官， 只要能刺激肝臟更多地消滅這些代謝毒素， 就能治療腫瘤 。 口服咖啡就沒有促進膽汁排出的功效， 而咖啡灌腸能夠使膽道擴張、促進膽汁的排泄 。 因此， 格爾森認為咖啡灌腸可以促進毒素排出， 治療腫瘤 。 此外， 他還認為， 幾乎所有代謝異常的細胞都存在細胞內鉀離子大量流出、鈉離子大量流入的現象 。 所以， 保持細胞內高鉀低鈉就能防止惡變 。 咖啡是一種高鉀低鈉的液體， 所以浸泡在這種液體里可以促進細胞修復 。
【【辟謠】咖啡灌腸真的能排毒促進健康嗎】1981年， 李·沃頓伯格（Lee Wattenberg）發現咖啡內的棕櫚酸可以激發肝臟內的谷胱甘肽－S－轉移酶的活性， 而這種酶可以中和自由基， 維持細胞內環境的穩定 。 通俗地講， 就是可以促進排毒 。 1984年， 彼得·萊希納（Peter Lechner）等人對結直腸癌肝轉移術后的病人應用咖啡灌腸， 發現病人的疼痛明顯緩解了， 并且這些人的腸鏡表現有了明顯改善 。
不過， 格爾森的癌癥理論并未被現在的醫學理論界接受 。 實際上， “使膽道擴張、促進膽汁的排泄”并不是肝臟解毒功能增強的表現 。 已有的研究證據太少， 而且缺乏科學依據 。 此外， 也沒有證據證明咖啡灌腸可以預防腫瘤， 或有改善膚質、治療其他疾病的功效 。 咖啡灌腸的醫用療效仍然受質疑 。

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