今天分享一下干貢菜泡發(fā)方法 。
干貢菜也叫貢菜干、苔干，它在烹調(diào)前必須經(jīng)過(guò)正確的泡發(fā) 。泡發(fā)干貢菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，但也是有一些講究的 ， 下面分享泡發(fā)方法 。
選擇綠色纖維少的優(yōu)質(zhì)干貢菜 ， 剪去葉片及嫩梢
將剪去葉片及嫩梢的干貢菜放入開水中泡5分鐘 。
取出貢菜漂洗干凈，然后加適量食鹽進(jìn)行揉搓 ， 擠去綠水，再加適量的食鹽和白糖揉搓約2～3分鐘，最后再漂洗干凈 。
【干貢菜怎么泡發(fā)】漂洗干凈后再切成小段 。
切好的貢菜段用40℃的溫開水泡30分鐘或更多時(shí)間，直至貢菜泡透發(fā)開，然后撈出，擠干水分就可以準(zhǔn)備烹制了 。
推薦閱讀
- raft木筏求生怎么種植
- 衣服上的火鍋油漬怎么洗
- 我的世界沙發(fā)怎么做
- 聯(lián)想電腦怎么連接wifi
- 京東白條開通后怎么關(guān)閉
- excel怎么取消超鏈接
- 阿拉斯加怎么看純不純
- vv6中控臺(tái)黑屏了怎么開啟
- oppo手機(jī)怎么開啟撥號(hào)按鍵音
- 手機(jī)相冊(cè)照片突然沒(méi)有了怎么辦