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昨天買的不銹鋼鍋,一晚鍋底就有很多白點(diǎn),是怎么來(lái)的有毒嗎

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目前市面上大部分燒水的容器以不銹鋼為主,長(zhǎng)時(shí)間燒水過(guò)后,容器的底部會(huì)出現(xiàn)一些白點(diǎn),而這些白點(diǎn)實(shí)際就是水垢 。大家在使用過(guò)程中看到水垢不必太過(guò)擔(dān)心,它是無(wú)毒的,不必太過(guò)擔(dān)心 。為了降低水垢的形成,大家可以考慮在廚房安裝一個(gè)自來(lái)水過(guò)濾器,它可以有效降低容器水垢的形成 。今天我們就來(lái)分析一下水垢,希望對(duì)大家有所幫助 。
水垢在電熱水壺底部最為常見(jiàn),造型主要以圓形為主,這跟電熱水壺的加熱位置有關(guān)系,接下來(lái)為大家分析水垢是怎么形成的?

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水垢主要成分及形成
  • 水垢的成分
水中一般有鈣離子、鎂離子、硫酸鎂、碳酸鎂、碳酸鈣、碳酸氫鈣等成分,上水垢的主要成分以鈣鹽為主 。一般將水燒開(kāi)后就會(huì)釋放出二氧化碳,這時(shí)容器內(nèi)就會(huì)生成不易溶解的碳酸鈣或氫氧化鎂,如果他們沉淀下來(lái)就會(huì)形成水垢 。
  • 水垢如何形成?
如果水中含有較多的鈣、鎂等礦物質(zhì)水統(tǒng)稱為“硬水” 。比如:各類淡水與地面礦物質(zhì)接觸后都會(huì)變成硬水,而我們所飲用的自來(lái)水都是有井水、湖水等淡水經(jīng)過(guò)沉淀、排沙、消毒等工序后所得到的也稱為硬水;只有天空中剛下的水沒(méi)有與地面礦物質(zhì)接觸才稱之為“軟水” 。開(kāi)水沸騰后不易溶解的硫酸鈣慢慢沉淀下來(lái),可以溶解的碳酸氫鈣與碳酸氫鎂在開(kāi)水里分解,釋放出二氧化碳反而變成了囊溶解的碳酸鈣與碳酸鎂沉淀下來(lái),沉淀下來(lái)的物質(zhì)形成了水垢,這就是水垢是如何形成的一個(gè)過(guò)程 。

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容器內(nèi)聚集大量水垢具有哪些危害性?
  • 水垢本身導(dǎo)熱性特別差,如果容器內(nèi)聚集大量的水垢,不易使容器內(nèi)的水沸騰,即:沸騰的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng),從而浪費(fèi)了電力或能源 。
  • 如果容器內(nèi)的水垢大量增加,而有些位置又沒(méi)有水垢,從而容器內(nèi)有些地方加熱快,有些地方加熱慢,又會(huì)出現(xiàn)熱脹冷縮或者說(shuō)受力不均勻,有可能會(huì)造成熱水器、煤爐、熱水壺爆炸的危害性 。

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  • 硬水垢附著在容器內(nèi)壁,這時(shí)也會(huì)附帶著大量重金屬,如果長(zhǎng)期飲用容器內(nèi)的水,從而使人體內(nèi)部重金屬嚴(yán)重超標(biāo)積累,不利于身體健康 。
  • 水垢通過(guò)口腔進(jìn)入胃中與鹽酸進(jìn)行化學(xué)反應(yīng),從而釋放出鈣離子與鎂離子,還有二氧化碳,其中鈣離子與鎂離子是會(huì)形成結(jié)石,而二氧化碳會(huì)使人脹氣、胃潰瘍,如果嚴(yán)重起來(lái)還有可能胃穿孔;所以水垢本身對(duì)人體無(wú)害;但進(jìn)入人體內(nèi)部后,會(huì)與人體內(nèi)的各種物質(zhì)進(jìn)行化學(xué)反應(yīng),所釋放出來(lái)的物質(zhì)則對(duì)人體有害 。
如何清除水垢
對(duì)于容器內(nèi)水垢偏多的話,如果安簡(jiǎn)單的方法直接清洗,基本上無(wú)法清洗掉容器內(nèi)壁上的全部水垢,只能簡(jiǎn)單清楚一些,但還是有些很簡(jiǎn)單的方法,可以清除全部水垢 。