樓主你好，很高興回答你的問題 。我是因為有美食領域創(chuàng)造者 。不分菜系美食無界 。
吃皮皮蝦的時候，和吃其他海鮮不一樣，皮皮蝦堅硬的外殼如果處理不好非常容易讓人受傷，吃的時候還要小心這兇巴巴的家伙還有著鋒利的刺，這邊十分不建議您蝦菇，就要把它的殼給去掉 。因為熟的時候剝殼都要十分小心活著的就更加棘手了，而且?guī)缀鯖]有人會這樣做的 。你可以先用開水把它煮熟，然后再，用下面這兩種方法去掉它的殼 。取出蝦仁很簡單 。
方法一：節(jié)節(jié)開
【新鮮的皮皮蝦怎么剝殼】順著蝦身由上至下剝，注意要順著蝦殼硬刺的方向慢慢剝開，剝開一節(jié)后順勢繞蝦身剝下去，一節(jié)一節(jié)地整個蝦肉就能比較完好地露出來 。尾部的蝦肉最好先用牙簽剝離一下，然后再整個拔出，這樣一個比較完整的蝦肉就剝成了 。
方法二：一筷到頂
將皮皮蝦背朝下，用一枝筷子從蝦的尾部與軀干連接處插進去，一直抵到蝦殼，再向上插到蝦頭處 。一只手握住蝦身，用筷子向上一撬，蝦腹就與蝦殼完全脫開，即可大快朵頤 。
原來吃也是一門技術(shù)活，吃皮皮蝦更需要耐心和勇氣了，希望整理的這些能夠幫助到您 。
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