中國歷史文化悠久，流傳下來許多的習俗 。而且，還有各種傳統的節日，如春節，元宵節，中秋節等等 。每個節日都有自己的由來，清明節也是其中的一個節日 。
為什么清明前后要吃寒食?
其實，一開始的時候，清明節和寒食是兩件事情 。清明節是一個專門掃墓，祭祀，拜祭祖先的節日 。而寒食，則是在清明節前的一兩天，為了紀念介子推而設立的寒食節 。在這一天，家家戶戶都不能生火做飯 。
因為當年介子推作為晉國公子重耳的臣子，在重耳流亡的時候，割下自己腿上的肉，給重耳吃 。本來，重耳做了國君后，應該報答介子推的 。可是，重耳卻忘了當年介子推對他的恩情 。浴室，介子推心黑一冷，帶著老母親隱居綿山 。
有一天，重耳終于想起了介子推對自己割肉喂食的恩情，決定請介子推出山 ?？墒牵樽油茀s不愿再輔佐重耳 。浴室，重耳為了逼他出山，竟然派人放火燒山 。沒想到，到最后介子推也沒有出山，反而和老母親一起死在了大火中 。
重耳為了紀念介子推，將綿山改為介山 。又下令以后每年介子推死的這一天，都不許生火，吃冷飯，以此來懷念他 。
這是比較公認的一種說法，當然還有一些其他的說法，比如說其中一種是認為寒食節是因為當時周代的禁火制度 。吃寒食的傳說還有很多，就不一一列舉了 。
后來到了唐朝，人們把寒食節和清明節合在了一起，不僅吃寒食，也要去掃墓，祭祀祖先 。
寒食是指什么?中醫告訴你 。
寒食，一般指的就是不用生火就能吃的冷食 。以前的人們，為了祭祀祖先，都會做一些糕點 ，待祭祀完畢后食用 。后來，慢慢的隨著地域的不同，各地都形成了自己的習俗 。
就像是江南一帶，普遍習慣在清明節吃青團 。主要就是用艾草的汁液和糯米揉在一起，放入鍋中蒸爛 。明代李時珍《本草綱目》記載：“艾葉二月宿根生苗成叢, 其莖直生，白色，高四五尺 。收以灸病，甚驗 。艾以葉入藥，性溫、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效 。故又被稱為草醫” 。再加上，艾草還被人們看做是“辟邪”的象征 。因此，青團在江南一帶非常流行 。
可是，青團的主料是糯米，在冷了以后，口感非常的差 。而且，糯米很難消化，對于腸胃不好的人來說，吃冷青團反而不利于消化吸收，損傷腸胃 。
另外，現在很多人家在做青團的時候，會在里面加入肉餡 。其實這樣的做法，也會加重腸胃的負擔，不利于消化 。
在中醫看來，清明節吃寒食，其實對身體是非常不好的 。因為這個時節，氣溫忽冷忽熱，這個時候吃寒涼的食物，不僅會使寒氣入體，導致腸胃不消化，出現腹脹，腹瀉的癥狀 。同時，春天肝氣當令，吃太多寒涼的食物，也會影響脾臟的健康 。
【為什么清明前后要吃寒食 清明寒食是為了紀念誰】因此，清明節的時候，還是要少吃寒食，尤其是青團這種食物，最好加熱之后再吃，以免損傷腸胃 。
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