【油麥菜是萵苣葉嗎】油麥菜不是萵苣葉 。油麥菜是萵苣葉的變種 ， 表面光滑 ， 呈長披針形 ， 口感清爽，含有大量的膳食纖維和水分 。萵苣葉比表面凹凸不平，呈倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形，頂端急尖、圓形，含有大量胡蘿卜素 。
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