蒸茄子需要多長時(shí)間？怎么做？
大家好，我是明澤美食，我的解答是:蒸茄子時(shí)，需要看茄子的軟嫩程度，如果是新鮮的嫩茄子，大火蒸七八分鐘即可成熟，要是質(zhì)地比較老一些的茄子，則需要蒸制十五分鐘才能成熟，這是在茄子不經(jīng)過提前處理的情況下，如果提前將茄子做熱處理，那么就會縮短茄子的蒸制時(shí)間，所以說:茄子的蒸制時(shí)間與茄子的軟嫩程度，與制作方法還是很有關(guān)系的 。蒸茄子的做法各有不同，接下來我就為您分享幾種蒸茄子的做法吧 。
蒜蓉蒸茄子
所用食材:茄子三四根，大蒜一頭，生抽20克，精鹽3克，味精1克，食用油適量，海鮮醬油10克，香蔥一根，小米辣兩三個(gè)
做法:
①茄子洗凈后，切成十厘米左右的長條狀，碼在盤中備用 。
②大蒜剝皮洗凈，切成蒜末，香蔥洗凈切末，小米辣切末 。
③鍋中加入少量食用油，油溫?zé)了某蔁釙r(shí)，轉(zhuǎn)為小火，放入蒜蓉煸炒，炒制蒜蓉飄出香味時(shí)，加入生抽，海鮮醬油，精鹽，味精調(diào)味攪拌均勻后，倒在碼好的茄子上面 。
④取一蒸鍋加入清水，放入蒸屜，將茄子盤放在上面，開大火蒸制十分鐘即可關(guān)火 。
⑤將香蔥與小米辣，放在蒸好的茄子上面，鍋中加少許食用油，油溫?zé)疗叱蔁釙r(shí)，用勺子將熱油盛出，淋在小米辣與香蔥的上面，這道蒜蓉蒸茄子也就制作完成了 。
推薦閱讀
- 開辦軟件培訓(xùn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)需要哪些
- 螃蟹吐臟東西需要多久
- 核桃油能幫助寶寶大腦發(fā)育嗎?需要注意什么問題
- 考研的人需要填就業(yè)推薦表嗎
- 開個(gè)桶裝水店需要注意些什么
- 為什么尤彌爾需要引導(dǎo)艾倫的行動 進(jìn)擊的巨人尤彌爾
- 開滴滴打車需要什么條件，現(xiàn)在滴滴跑車需要什么條件？
- 考四級需要準(zhǔn)備什么資料，專四備考什么資料好呢？
- 分手后三個(gè)月是最佳，需要多長時(shí)間才能從分手中走出來
- 考上海財(cái)經(jīng)大學(xué)需要怎么考，上海財(cái)經(jīng)大學(xué)21年遼寧招生簡章？