海鮮菇怎么做才好吃？
提起海鮮菇來它還有一個名字叫蟹味菇，質地脆嫩、味道鮮美，具有海蟹的味道有很高的營養價值和藥用價值，它的顏色比較潔白，口感好味道鮮美，海鮮菇含有大量的蛋白質和人體所需的氨基酸，經常食用海鮮菇可以提高人體的免疫力，具有很高的營養價值的食用菌，可以涼拌也可以熱炒，我最愛吃的就是海鮮菇炒肉末，下面我就把海鮮菇炒肉末的制作過程介紹給大家 。
首先準備海鮮菇一份、黑木耳一份、胡蘿卜片一份、青蒜一份、肉末一份 。
【肉炒海鮮菇怎么做好吃，海鮮菇怎么做最好吃又簡單】調味料：蔥姜蒜沫一份、干辣椒一份、生抽三克、老抽三克，蠔油兩克、食用鹽兩克、雞精兩克、
【制作過程】
1.將海鮮菇掰開用淡鹽水浸泡一會兒，用清水洗干凈 。
2.鍋中放水燒開，將清洗好的海鮮菇放水中焯制一下撈出 。
3.熱鍋涼油蔥姜蒜爆香，放入干辣椒、肉末炒香，放入海鮮菇，胡蘿卜片、黑木耳，青蒜，加入各種調味料老抽、蠔油、生抽，食用鹽、雞精等進行煸炒 。
4.炒好后出鍋裝盤即可食用 。
炎熱的夏天每天飯桌上有道美味的涼菜再好不過了，今天和大家分享的是一道好吃又好做的涼拌菜-涼拌海鮮菇
食材：
海鮮菇
彩椒
蒜
香菜
鹽
生抽
糖
陳醋
香油
具體做法步驟
1、處理食材
海鮮菇剪掉根部清洗干凈，瀝干水分放入盆中 。鍋中加水燒開放入海鮮菇焯一下水，焯至海鮮菇斷生撈入涼水中過一下涼備用 。
準備青紅燈籠椒去籽分別切成細絲，大蒜切成末香菜切碎放入盤中備用 。
2、調味
海鮮菇撈入一個大碗中，放入青紅燈籠椒絲、香菜碎、蒜末、加入鹽、糖、生抽、陳醋、香油，攪拌均勻裝入盤中就可以開動啦 。
爽口營養又美味的涼拌海鮮菇就做好了 。
小貼士：
1、海鮮菇焯水時間不要太短，容易焯不熟 。
2、喜歡吃辣的可以把彩椒換成辣椒或者小米椒，也可以放點辣椒油 。
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