5、趁著大白菜、胡蘿卜放涼的時(shí)間 ， 我們來(lái)調(diào)制一碗做涼拌白菜用的涼拌汁 ， 碗中放入切好的蒜泥和姜末 ， 可以稍微多放些 ， 之后放入少量的食鹽、1勺白砂糖；
6、放入三勺陳醋、1勺生抽、小半勺料酒 ， 攪拌均勻 ， 我喜歡放料酒 ， 如果大家不喜歡也可以不放；
7、炒鍋中放入稍微多一點(diǎn)的色拉油 ， 放入姜末、蒜泥、干辣椒炒香 ， 當(dāng)鍋中的熱油沸騰的時(shí)候 ， 將其淋在我們調(diào)好的料汁里面 ， 激發(fā)出料汁的香氣；
8、最后將調(diào)好的涼拌汁放入大白菜的碗中 ， 根據(jù)自己的喜好 ， 可以多放和少放 ， 之后將其攪拌均勻 ， 一碗美味的涼拌白菜就做好了；
涼拌白菜怎么做好吃？
寫(xiě)到最后 ， 還想啰嗦幾句 ， 做涼拌白菜 ， 只要大白菜的葉子 ， 不要菜梗 ， 搭配一點(diǎn)黑木耳、胡蘿卜 ， 這樣吃起來(lái)會(huì)健康一些 ， 這道涼拌白菜的所有味道都來(lái)自我們剛剛調(diào)制的那碗涼拌汁 ， 所以大家可以在我們剛剛調(diào)制的基礎(chǔ)上 ， 放入辣椒油也是可以的 ， 喜歡十三香的同學(xué)也可以放入少許的十三香 ， 最后來(lái)點(diǎn)炒熟了的白芝麻也是不錯(cuò)的；
我們盡量做到恰如合適、通過(guò)原創(chuàng)圖文 ， 在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴 ， 它們美味、漂亮、營(yíng)養(yǎng) ， 您要什么樣的美食 ， 在這里希望我們能夠給您！
涼拌白菜怎么做好吃？今天就做一下回復(fù) 。涼拌白菜在我們當(dāng)?shù)丶壹覒魬舻角锒竟?jié)都吃過(guò) ， 涼拌白菜清爽利口 ， 酸辣開(kāi)胃 ， 操作簡(jiǎn)單 ， 其實(shí)是一道特別普通的一道下酒菜 。深秋時(shí)節(jié) ， 大白菜豐收 ， 用白菜燉粉條 ， 燉豆腐 ， 熬菜都離不開(kāi)白菜 。剛收的大白菜水分含量高 ， 又脆又嫩 ， 人民群眾除了用白菜做熱菜外 ， 涼拌白菜是不錯(cuò)的選擇 。
新鮮的大白菜 ， 我用的白菜頭部 ， 吃起來(lái)更鮮嫩 ， 白菜幫頂著切絲也是可以的 。豬耳朵一個(gè) ， 青紅辣椒 ， 蔥絲準(zhǔn)備好 。
白菜切絲 ， 豬耳朵切細(xì)絲 ， 蔥切絲一起放盆子里 ， 青紅辣椒切圈 。大蒜加鹽搗泥 ， 加醋 ， 生抽 ， 攪拌均勻裝盤(pán) ， 上面澆上香油即可 。
大白菜拌耳絲完成 ， 酸辣利口 ， 香氣撲鼻 ， 下酒佳肴 。用這個(gè)方法做的涼拌白菜不再顯得單一 ， 口味上又增加了層次 ， 大家看看會(huì)不會(huì)看著圖片就食欲大增??！涼拌白菜怎么做好吃？希望通過(guò)我的介紹能幫到大家 。
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