白菜羊肉怎么炒
白菜洗凈，切成細絲；
羊肉片放少許嫩肉粉、山楂酒、醬油、姜粒、五香粉拌勻腌制20分鐘；
鍋里放油中火燒熱，放入腌制好的羊肉片翻炒七分熟，盛入盤中待用 。
鍋里在次放入底油 。蒜片、紅辣椒碎、蔥、姜粒、大料爆炒出香味 。
倒入白菜絲翻炒；倒入盤中的羊肉片 。
放入雞精翻炒；倒入醬油繼續(xù)翻炒 。
再加入蒜片、五香粉、蠔油 。
翻炒出香味出鍋前倒入少許米醋去膻提味，即可出鍋 。
羊肉片炒白菜怎么做1.羊肉切片，用鹽和醬油腌一會兒 。白菜洗凈切小丁，放容器內(nèi)備用 。蔥姜切末，干紅辣椒洗凈切小段 。
2.熱鍋涼油，稍微多放點油，小火放入花椒，干紅辣椒，和蔥姜炸出香味，放入羊肉翻炒至變色 。
【白菜羊肉怎么炒，羊肉片炒白菜怎么做】3.轉大火，倒入白菜翻炒均勻，放入雞精，辣椒面，胡椒面，十三香適量，翻炒，淋入醬油，繼續(xù)翻炒，最后起鍋前加鹽和醋，翻炒均勻 。
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