2.最后 ， 將裹好的猴頭菇放入熱油鍋中 ， 以大火炸至表面呈金黃色時 ， 撈出瀝油；
【猴頭菇煲什么湯好,猴頭菇煲什么湯最好吃】3.鍋內留底油 ， 放入姜末爆香 ， 放入豆腐、胡蘿卜、水、猴頭菇、蠔油、沙茶醬 ， 用小火燒至入味即可 。
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