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羊肉湯中加入這些食材才好吃
白胡椒粉
吃羊湯必不可少的一味佐料，熬湯加胡椒和吃羊肉湯加胡椒粉還是有些區(qū)別的，熬湯的時(shí)候加入的胡椒主要目的是為了去除異味，所以添加量一般都較少，吃羊肉湯時(shí)加入胡椒粉可以增加人的食欲，因?yàn)楹贩鄣男晾蔽犊梢栽黾尤说奈缚?，同時(shí)也能夠解除羊肉湯的油膩感。
粉絲
個(gè)人是比較喜歡吃羊肉粉絲湯的，羊肉湯中加入些粉絲配上些羊肉丸是非常好吃的，粉絲可以充分掛上羊湯的香味，所以吃起來(lái)跟羊肉泡饃是一個(gè)道理，泡饃是為了使饃吸收湯汁，所以泡饃就非常的香，而粉絲也是同樣的道理可以有效的掛上湯汁所以也很吃。
白蘿卜
羊湯中加入少量的白蘿卜最大的好處就是可以解除羊湯的油膩感，因?yàn)樘}卜比較吸油，而且白蘿卜是比較爽口，尤其是白蘿卜的清香味和羊肉湯的香味融合后的味道，是非常好吃的，但是白蘿卜最好不要直接添加入羊肉湯中，因?yàn)榘滋}卜的味道可能會(huì)搶了湯的香味。
正確的做法應(yīng)該是：白蘿卜去皮，然后改刀，可以選擇切片，也可以選擇切塊，然后將蘿卜焯水一下，焯蘿卜的水中加入少量的鹽，焯水的方式選擇水開(kāi)下入蘿卜，去掉蘿卜味，然后撈出立馬放入涼水中浸泡一下，然后再吃羊肉湯的時(shí)候，加入些這樣的白蘿卜片就非常的好吃，也可以用這些蘿卜去燴一下羊肉湯，再羊湯關(guān)火前加入白蘿卜就可以。

羊油辣子
重口味羊肉湯的標(biāo)配，羊油辣子是非常的香，但是卻不膻，這是因?yàn)橹谱餮蛴屠弊拥难蛴徒?jīng)過(guò)了去膻味的處理，如果在家自己做那么可以按照這個(gè)方法來(lái)做：
羊油辣子的制作方法
羊板油8斤，切成碎塊，然后焯水一下去掉羊油上的臟東西，鍋中加入少量水或者植物油，下入焯水后的羊油，再下入蔥姜蒜，洋蔥炒制，這就是化油的過(guò)程，當(dāng)羊油成茲拉的時(shí)候，蔥姜蒜變成金黃色偏褐色的時(shí)候撈出即可，然后下入15克八角，小茴香10克，桂皮10克，草果10克，白寇15克，丁香5克，良姜15克，將這些香料炸黑后撈出，將油溫升溫至170度左右時(shí)下入芝麻炸香，然后等油溫降到140度左右的時(shí)，就可以下入準(zhǔn)備好的辣椒面1.5斤，這就是羊油辣子的制作方法。

綜上所述
食物定位，適口者珍，不同地區(qū)的飲食習(xí)慣不同，所以導(dǎo)致每個(gè)地區(qū)人的口味也不同，就是同一個(gè)地區(qū)的不同的人，也都有各自的喜好，所以羊肉湯放什么最好吃？還是要看自己的喜好而定，以上羊肉湯的這些吃法是個(gè)人比較喜歡的口味，大家可以嘗試一下。另外要說(shuō)的就是，羊肉湯本身就非常的鮮香，所以不需要加任何的食材配菜也非常的好吃，但是如果加食材的話要注意一點(diǎn)，食材不要加入過(guò)多，不然會(huì)影響羊肉湯的香味。
羊肉湯放什么都談不上最好吃，因?yàn)槊總€(gè)人的口味以及喜好都各不相同，所以最后一個(gè)菜品呈現(xiàn)出來(lái)的效果也就千差萬(wàn)別。
我是土生土長(zhǎng)的內(nèi)蒙人，每年到了合適的季節(jié)都會(huì)和朋友去草原上吃一頓羊肉大餐。吃這一頓飯的費(fèi)用算起來(lái)其實(shí)和旅游差別不大，因?yàn)槟闳サ饺思夷抢镞€需要挑羊，讓別人宰羊燉肉，一系列操作下來(lái)住兩天也是很平常的。從這一點(diǎn)就可以看出來(lái)羊肉湯里面放什么不重要，最重要的是怎么找到優(yōu)質(zhì)的好原料，好食材。這才是一道菜成功最重要的關(guān)鍵。
有了好羊肉好羊骨之后，接下來(lái)就是做法了，其實(shí)我們這里的操作方法最簡(jiǎn)單。想要奶白的羊湯，就把羊肉或者羊骨頭炒到外表淺黃色，然后加入熱水。想要一般的直接冷水下鍋，撇去浮沫煮就可以了。需要加入的調(diào)料也很簡(jiǎn)單，蔥姜，花椒，咸鹽。出鍋之前找?guī)讉€(gè)大碗，放上蔥花，香菜以及一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉，這就足夠了，不需要任何其他的輔料。