再說到直隸官府菜 。直隸官府菜從明朝萌芽、清朝興盛到新時期的復興，歷經(jīng)600多年，被稱為中國官菜的“活化石” 。以前官府菜在規(guī)格上一般不得超過宮廷菜，而又與庶民菜有極大的差別，現(xiàn)在保定都有口福了，在保定就能吃到官府菜 。“保定會館”里的李鴻章燴菜推薦大家去嘗嘗！
【佛跳墻與李鴻章燴菜的區(qū)別 李鴻章燴菜是哪個菜系】
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