2兩大閘蟹即是100克 ， 其直徑在4.5厘米左右 ， 個頭較小 。大閘蟹是河蟹的一種 ， 主要生長在朝鮮半島至中國福建沿海河口地區(qū) ， 每年的秋末初冬是最佳的食用時節(jié) 。
2兩的大閘蟹有多大
【2兩的大閘蟹有多大】 食用大閘蟹一定要在鮮活的時候烹調(diào)了吃 ， 不要吃已經(jīng)死了的 ， 因為死掉的大閘蟹會分泌一種毒素 ， 食用可能會導致人身體出現(xiàn)不適 。
大閘蟹是按個頭算錢的 ， 個頭越大的價格越貴 ， 從營養(yǎng)成分和口感上來說 ， 重量在3.5兩左右的大閘蟹是最好的 。
大閘蟹一般上氣后蒸15-20分鐘就可以熟了 ， 這時候的大閘蟹口感最佳 。
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