【燙青菜的調(diào)料怎么拌】材料：青菜150克、大黃瓜100克、蘿卜100克 。
調(diào)味料：油1小匙、豆瓣醬1大匙、鹽1小匙、水3大匙 。
做法：
1、熱油鍋下豆瓣醬小火炒30秒，再加水續(xù)炒至沸2分鐘 ， 盛盤；
2、大黃瓜洗凈，切薄片，擺放盤中；
3、蘿卜洗凈削皮 ， 切條絲；青菜洗凈切段；
4、備一鍋水，加入鹽，水開后放入青菜、蘿卜絲 ， 待水再次沸騰立即撈起，瀝去水分、擺入盤內(nèi)、淋上豆瓣醬 ， 即可上桌 。
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