食材:豇豆 ， 豬肉餡，鹽，蠔油，酒，生抽 ， 白胡椒粉，蒸餃皮，中筋面粉 。
1、鍋中放入清水燒開，撒入少許鹽 。豇豆洗凈焯水備用 。
2、焯到豇豆變色關(guān)火撈出瀝干 。
3、瀝干的豇豆抹刀切成丁放入碗中備用 。
4、調(diào)好的肉餡放在豇豆上 ， 加入適量的鹽調(diào)好咸味 。
5、拌好的肉末豇豆餡，可以再淋上一點(diǎn)香油滋潤(rùn)一下 。
6、面粉放入盆中，一邊加入熱水一邊用筷子攪拌成面疙瘩 。揉成團(tuán)后，蓋上保鮮膜或者屜布靜置15分鐘左右 。
7、取出面團(tuán)揪好劑子 ， 一個(gè)劑子約30克，撒上薄面避免互相沾粘 。
8、把劑子搟成中間厚，兩邊薄的面皮 。放上適量的豇豆餡 。
9、包成自己中意的造型 。
10、蒸鍋中倒入清水燒開，鋪上潮濕的屜布，上汽后放入包好的餃子 。
【燙面蒸餃的做法】11、蓋上鍋蓋，中火約10-15分鐘即可 。
推薦閱讀
- 桃花的古風(fēng)描寫
- 常州的什么被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)常州的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有哪些
- 螳螂的習(xí)性敵人是誰
- 絳綸衣服的優(yōu)點(diǎn)
- 貂蟬是怎么死的 貂蟬是怎么死的
- 糖雪球的熬糖熬多久
- 糖蛋白的形成需要進(jìn)過高爾基體嗎
- 殺水魚怎樣殺，開水燙甲魚的正確殺法
- 螳螂和坐人的馬車打一成語
- 螳臂當(dāng)車的成語故事