【糖蛋白的組成成分】糖蛋白是分支的寡糖鏈與多肽鏈共價(jià)相連所構(gòu)成的復(fù)合糖，主鏈較短，在大多數(shù)情況下，糖的含量小于蛋白質(zhì) 。同時(shí) ， 糖蛋白還是一種結(jié)合蛋白質(zhì)，糖蛋白是由短的寡糖鏈與蛋白質(zhì)共價(jià)相連構(gòu)成的分子，糖鏈作為綴合蛋白質(zhì)的輔基 。在糖蛋白中 ， 糖的組成常比較復(fù)雜，有甘露糖、半乳糖、巖藻糖、葡糖胺、半乳糖胺、唾液酸等 。
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