我認(rèn)為世間唯美食不可辜負(fù)，能品嘗到直擊心靈的各種無(wú)上美味更是人生的一大幸事，因此發(fā)現(xiàn)美食、品嘗美食、制作美食和分享美食是我人生的一大樂事 。今天我又來(lái)和大家分享美食啦！
獨(dú)自在家，自己一人的晚餐走紅朋友圈，網(wǎng)友：隔著屏幕流口水！
一日三餐，最具煙火氣 。但是有時(shí)候，我們卻在為一日三餐要吃什么發(fā)愁，因?yàn)榭梢猿缘倪x擇太多了 。如果不自己做飯，在外面吃的話，隨著國(guó)際化的發(fā)展，世界各國(guó)的飲食文化在相互傳播和交流，我們很容易就能在國(guó)內(nèi)吃到各國(guó)的特色美食 。外國(guó)餐廳在大街小巷也隨處可見，例如西餐廳、泰國(guó)餐廳、韓國(guó)料理餐廳日本料理餐廳等，總能找到一家自己愛吃的 。我是一個(gè)面食的愛好者，如果每天不吃點(diǎn)面，就會(huì)覺得吃不飽，所以在眾多外國(guó)餐中，我唯獨(dú)鐘情于與中餐面食類似的牛柳意面 。
牛柳意面由牛柳、意大利面、彩椒和洋蔥等食材烹飪而成，屬于葷素搭配加主食，營(yíng)養(yǎng)豐富而全面，顏值比較高，味道也很鮮香，如果是去西餐廳的話，我總會(huì)點(diǎn)上一盤，每次吃得干干凈凈的 。不過(guò)餐廳的牛柳意面比較貴，不少于50元一盤，所以如果有空的話，還是自己做來(lái)吃比較實(shí)惠 。
今天我獨(dú)自一人在家，沒有爸媽做的美味晚餐，自己也不想出去吃，而家里又有做牛柳意面的材料，就做了牛柳意面 。用牛柳意面搭配一碗車?yán)遄雍鸵槐嬃?，就是一個(gè)簡(jiǎn)單的晚餐了，吃得非常滿足，發(fā)到朋友圈之后，朋友紛紛點(diǎn)評(píng)說(shuō)：隔著屏幕流口水！
牛柳意面的做法也不難，下面來(lái)分享詳細(xì)做法，喜歡的朋友趕緊來(lái)學(xué)習(xí)吧！
【牛柳意面】
所需食材：意大利面50g，牛肉100g，紅彩椒半個(gè)，青彩椒半個(gè)，洋蔥半個(gè)，花生油適量，食鹽適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，料酒適量，黑胡椒粉適量，黑胡椒醬適量，生粉適量 。
烹飪方法：
第一步：準(zhǔn)備好做牛柳意面的食材 。
第二步：彩椒和洋蔥都清洗干凈，切成條備用 。
第三步：牛肉清洗干凈，切成牛柳放入碗中 。向碗中加入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蠔油、一勺黑胡椒粉、一勺食鹽和兩勺生粉，攪拌均勻，腌制15分鐘備用 。
第四步：調(diào)制醬汁，碗中加入一勺生抽、一勺老抽、一勺黑胡椒粉、兩勺黑胡椒醬、一勺淀粉和半碗水，攪拌均勻 。
第五步：鍋中加入適量的清水，開大火煮開，再放入意大利面煮15分鐘 。
第六步：將意大利面撈出過(guò)冷水，再放到漏籃里面瀝干水分 。
第七步：鍋清洗干凈，倒入適量的花生油燒熱，再倒入已腌制好的牛柳，炒至六成熟，盛出備用 。
第八步：鍋中倒入彩椒和洋蔥，翻炒至變色 。
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