取決于個(gè)人的喜好 。通常水煮板栗不用加任何調(diào)味料，本身板栗就有軟糯的口感以及香甜的味道 。如果加入了食鹽 ， 反而會(huì)導(dǎo)致外殼增加了咸味 。如果加入了糖，會(huì)導(dǎo)致板栗的口感不純正，原本的香甜氣味也變得異常 。因此在水煮板栗的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人愛好 ， 選擇不加調(diào)料或者加入自己喜歡的調(diào)味料 。
煮板栗要多久才熟：1、板栗的烹煮時(shí)間跟烹煮方式有關(guān)，如果只是普通的水煮后剝殼進(jìn)食，一般只需要水煮二十分鐘左右即可 。具體的做法是將板栗清洗干凈后加入適量的清水 ， 在鍋中蒸煮十五分鐘后改為小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可進(jìn)食 。
【煮板栗放鹽還是糖】2、如果使用高壓鍋煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加點(diǎn)水即可，可以將時(shí)間定為30—40分鐘左右 。具體的做法是板栗1000g ， 清水適量，板栗洗凈放進(jìn)電壓力鍋內(nèi)膽中 。加入清水，選擇萬(wàn)能燉的功能，時(shí)間設(shè)置為35分鐘，然后開蓋即可食用 。
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