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葡萄干到底需要洗不 葡萄干到底要不要洗

云知道葡萄干

從衛生的角度來看 ， 葡萄干當然是需要洗一洗再吃 。
葡萄干的制作方法有兩種 。一種是傳統的做法 ， 將葡萄一串一串的搭在木架子上 ， 放在四面透風的房子內 。等它自己慢慢風干;另一種做法就是用專門的機器烘干了 。先把葡萄全都采摘下來 ， 然后用水洗去表面的雜質 。再用專門的機器烘干 ， 這樣的方法十分的快捷 ， 但是口感卻沒有陰干的正宗！
但是 ， 不管采用的是哪一種方法 ， 最后的葡萄干不會經過清洗就會直接裝入袋中 。因為如果清洗葡萄干的話 ， 就會影響它的口感 。不僅僅是包裝不方便 ， 就連口感也會有極大的差別 。所以說最后我們買到的葡萄干是沒有經過任何清洗的 。
如何正確的清洗葡萄干 。
方法1：在清水中加入少許淀粉攪拌均勻 ， 將葡萄干過水撈出即可食用 。這種方法十分的快捷 ， 方便 。
【葡萄干到底需要洗不 葡萄干到底要不要洗】方法2：在鍋中將水煮至翻滾 ， 將葡萄干放入水中煮1至2分鐘左右 ， 就可以將葡萄干撈出 。撈出后晾干或者用烤箱微微烤干后食用 。味道也是不錯的哦！
方法3：用35度左右的溫水清洗葡萄 ， 并用手不斷地攪拌 ， 切記清洗時長不可超過3分鐘！
無論是上面的哪一種洗法 ， 最好都等到葡萄干晾干后再食用 ， 這樣口感會更好哦！

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