大家好，作為一個美食博主，紅紅大仙來解答 。
想要祛火，單靠吃梨是很難的，所以咱們要擅于做加法，把梨子和一些清熱祛火的食材、藥材一起吃，往往就能起到事半功倍的效果哦~
下面，紅紅大仙就分享一道【銀耳川貝蒸雪梨】，讓您可以輕松上手，健康、美味兩不誤~
（PS：如果你懶得讀文字，可以直接看視頻哦~）
第一步：
準備一朵干銀耳，清洗干凈后，
在溫水里泡發1個小時，
直到銀耳完全變軟，
就可以撕成一小朵、一小朵的，
放在一旁備用 。
第二步：
再準備幾粒枸杞子，清洗干凈后，
同樣在溫水里泡上10分鐘，
就可以撈出備用了 。
第三步：
準備一個洗干凈的大個雪花梨，把帶梨把兒的那頭切掉，
千萬不要扔啊，留下來要做蓋子 。
然后，把雪花梨肚子里的梨核掏干凈，
這樣一個梨盅咱們就get啦~
第四步：
把銀耳、黃冰糖、川貝粉，放入梨盅里，記得要壓實一些 。
接著還可以在最上面點綴幾顆枸杞子，
最后蓋上梨蓋，用兩根牙簽固定住 。
第五步：
蒸鍋大火燒開，把梨子放進去 。
轉中小火蒸1小時 。
如果你想吃軟爛一些的，
可以將蒸的時間延長到1個半小時 。
第六步：
蒸好，稍微放涼！就可以開吃啦~
想吃的朋友，可以在家試試看~
其實吧，說梨子能去火都是以訛傳訛的，真的 。不信你去翻藥典 。人家明明寫的是：甘酸而性平 。有生津止渴，益脾止瀉，和胃降逆的作用 。也就是說，它本身并不能去火 。
但是在一系列的去火偏方和藥方中，有時也會看到梨的身影 。因為生津止渴可以對去肝火起到輔助作用，何謂降逆呢？又能對胃火起到輔助作用 。所以這就跟打仗一樣，降火的藥是先鋒是主力，梨則是后勤部長和輔兵統領 。
所以我們平常喝的冰糖雪梨其實并不能下火 。它起到的就是生津止渴的作用 。我想要降肝火的話，還要搭配其他藥材才有確切效果 。下面桃妹就簡單的說幾種針對不同病癥的梨的偏方 。
第1種，雪梨漿 。
- 大白梨一只去皮，切碎后倒入少許清水，浸泡兩個小時 。
- 到時間后加少許糖搗成梨泥，再沖入適量清水，混合成漿液即可飲用 。
- 雪梨漿主要治的是口渴焦熱 。但是如果本身就體寒的人不適合飲用 。
- 大白梨一只，馬蹄若干個，蘆葦根一支，麥冬兩根，九孔蓮藕一小塊，冰糖少許 。
- 把所有材料放入攪拌機內徹底絞碎 。倒入適量清水，攪拌后過濾出殘渣即可飲用 。
- 雪梨清熱飲主要是治療嘴角白沫，痰液黏滯，肺熱旺盛，口干舌燥 。
【梨子怎么吃去火,梨子去火的做法】
- 雪梨一個去皮切片，和大青葉約6克左右一起放到小碗里，隔水燉兩個小時即可 。
- 大青葉有很強的清熱瀉火的作用，和雪梨搭配可以直接作用到肺，有很強的鎮咳祛痰，緩和氣急的療效 。
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