我從小就很喜歡吃面包 ， 以前的面包和現在的不一樣 ， 哪有現在那么多花樣啊 ， 又是奶油 ， 又是水果 ， 又是造型的 。
以前的面包 ， 只是簡簡單單的一塊面包 ， 什么都不放 。 但是感覺味道卻很正宗 ， 沒有那么多香精味 。
因為喜歡吃面包 ， 所以我現在成了一個烘焙愛好者 。 平常有空的時候 ， 就在家搗鼓著做點面包吃 。
特別是對于上班族 ， 學生族來說 ， 早餐是必須吃的 ， 而面包又是早餐的不二之選 。
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一份松軟可口 ， 香噴噴的面包 ， 配上一杯牛奶 ， 雞蛋 ， 培根 ， 既營養又美味 。 絕對比你去外面吃油條包子 ， 這些不衛生沒營養的早餐強太多了 。
不僅僅是早餐 ， 平常的時候 ， 也可以做上一份面包吃 。 特別是有孩子的家庭 ， 做點給孩子吃最適合不過了 。
自己做的面包 ， 主要是不會添加任何香精 ， 色素 ， 添加劑 ， 吃起來安全又放心 。
今天我要教你做一道家庭版面包 。
做法很簡單 ， 也不用面包機烤箱之類的烘焙工具 ， 只要有個電飯煲就可以了 ， 保證比你買的好吃 。
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【家庭版面包】
原料 : 雞蛋 ， 面粉 ， 牛奶
調料 : 白糖 色拉油
烘焙做法:
第一步 ， 取三個雞蛋 ， 把蛋清和蛋黃分離 ， 分別放入兩個碗中 。
用三個筷子 ， 把蛋清按照順時針方向 ， 使勁攪拌 ， 打成泡沫狀 。
技巧 : 打蛋清泡沫的時候 ， 中途盡量不要停 ， 要一氣呵成 。 如果停的次數多了 ， 泡沫會產生不起來 。
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第二步 ， 往打好的蛋清中加入一勺白糖 ， 攪拌均勻 。
取一袋牛奶 ， 倒入放蛋黃的盆中 ， 攪拌均勻 。
技巧 : 牛奶一定要用純牛奶 ， 不要用酸奶或者其它口味的奶！
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第三步 ， 往蛋黃盆中加入三勺面粉 ， 然后把打好的蛋清也倒入盆中 ， 攪拌在一起 ， 一定要攪均勻 。
技巧 : 蛋黃可以提前先打開 ， 然后再放一起 ， 這樣更均勻 。
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第四步 ， 往電飯煲里面均勻地刷上一層色拉油 ， 然后把做好的面糊放入鍋中 。
技巧 : 倒入的時候 ， 要慢一點 ， 盡量不要把面糊倒在鍋的內壁上 。
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第五步 ， 蓋上電飯鍋 ， 打開電源開始加熱 。 等到電飯鍋自動關閉時 ， 取出即成 。
技巧 : 一定不要另外加水 ， 電飯鍋自動關閉后 ， 正好熟透 。
這樣做出的面包 ， 口感非常的松軟 ， 奶香味濃郁 ， 稍微有點甜 ， 越吃越香 。
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