把帶殼的花生洗干凈后放入鍋內，加入剛剛沒過花生的水，依次加入花椒、大料、生姜和鹽，大火煮開三分鐘后關火 。關火后將花生泡半小時至四十分鐘即可 。水煮花生煮的時間其實不用太長，讓它泡上一會兒，這樣味道才會才進去 。
煮花生怎么煮
【煮花生怎么煮】 花生宜氣候溫暖，生長季節(jié)較長，雨量適中的沙質土地區(qū);在我國，河南，山東生長最佳 。
花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白，水溶性蛋白又稱為乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，鹽溶性蛋白占花生蛋白的90% 。
花生果實還含脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質 。
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