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#夏方養(yǎng)生指南#
牛奶，最古老的天然飲品之一，被譽(yù)為“白色血液” ，對(duì)人體有補(bǔ)鈣、提高機(jī)體免疫力、增進(jìn)肌肉力量，有較好的保健和醫(yī)療價(jià)值。
可以說(shuō)牛奶是生活中最常見(jiàn)的飲品之一，不管是兒童、青少年、中老年人還是老人，喝牛奶都能提高免疫力，補(bǔ)充蛋白質(zhì) ，尤其對(duì)于正在長(zhǎng)身體的兒童來(lái)說(shuō) ，喝牛奶還能增強(qiáng)骨骼，強(qiáng)身健腦。
喝牛奶，如今已越來(lái)越被大眾所認(rèn)識(shí) ，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98% ，是其他食物無(wú)法比擬的。

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1、鎮(zhèn)靜安神：牛奶中含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分，尤其是晚上睡前喝一杯溫牛奶，可以促睡眠。
2、抑制腫瘤：牛奶中所含的鈣可以在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì) ，并排出體外，牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。

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3、營(yíng)養(yǎng)全面：牛奶可以大大提高大腦的工作效率，增強(qiáng)骨骼，使傷口愈合更快。可以使動(dòng)脈血壓在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn) 。
4、促進(jìn)兒童大腦發(fā)育：乳是哺乳動(dòng)物出生后賴于生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必需的全部營(yíng)養(yǎng)素。尤其對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō) ，喝牛奶可以促進(jìn)大腦發(fā)育，強(qiáng)健骨骼。
【人體|牛奶全是防腐劑，不僅有毒還致癌？醫(yī)生：這4種“假牛奶”早扔】但正所謂“人紅是非多” ，關(guān)于牛奶的傳言也越來(lái)越多，甚至讓人不敢喝牛奶了。甚至有些人喝牛奶之后，出現(xiàn)了腹痛、腹瀉的癥狀，網(wǎng)上關(guān)于牛奶的負(fù)面新聞也越來(lái)越多。

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很多人表示“現(xiàn)在超市牛奶的保質(zhì)期比較長(zhǎng) ，是因?yàn)槔锩嫣砑恿舜罅糠栏瘎﹩帷?？其?shí)這樣的說(shuō)法并不正確，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)功能乳品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研究人員表示，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的純牛奶是禁止添加防腐劑的。牛奶的保質(zhì)期長(zhǎng) ，主要是因?yàn)橄緝?chǔ)存方式，并不是大家想象中的防腐劑含量越高，牛奶的保質(zhì)期越高。
如果真要說(shuō)牛奶的保質(zhì)期為何這么長(zhǎng) ，那就是生牛奶需要?dú)⒕奶幚?，在這時(shí)會(huì)通過(guò)普通巴氏殺菌，高溫巴氏殺菌，超高溫滅菌技術(shù)等，這才是牛奶保質(zhì)期的真正原因。所以對(duì)于網(wǎng)上所傳言的“牛奶全是防腐劑，不僅有毒還致癌” ，根本沒(méi)科學(xué)依據(jù) ，大家放心飲用就行。

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【早餐奶】
最好不要喝什么所謂的早餐奶，很多父母在早上會(huì)給孩子準(zhǔn)備一些早餐奶，實(shí)際上這些早餐奶并不能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。什么燕麥奶，核桃奶，這類早餐奶沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且里面還含多種谷物原料，香精，食品乳化劑等，并不能代替真正的早餐。

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【兒童奶】
如果經(jīng)常喝兒童牛奶對(duì)身體的生長(zhǎng)發(fā)育是不利的，這類兒童奶在制作流程中容易加入添加劑，同時(shí)長(zhǎng)期飲用容易造成對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)的缺乏。

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【乳酸菌】
乳酸菌飲品不同于牛奶，基本上都含有添加劑，如果飲用過(guò)多會(huì)對(duì)肝臟、胃部造成一定的損害，對(duì)乳酸菌飲品不可盲目過(guò)多，適量飲用。

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