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田螺怎么炒炒幾分鐘就能熟透嗎

2026-01-13 云知道就能

田螺做法：
原料：田螺、青紅椒、蔥、姜、糖、雞精、香油、食鹽、醬油、料酒。
【田螺怎么炒炒幾分鐘就能熟透嗎】1、海螺用刷子清洗凈，將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水里2小時(shí)左右，讓其吐凈腸里的泥沙；
2、青紅椒、蔥、姜切絲備用；
3、海螺放沸水中焯水，迅速撈起備用；
4、鍋里放油，待油溫5成熱時(shí)放入蔥、姜炒爆香；
5、放入自己喜歡的醬，醬炒出香味后下入海螺翻炒；
6、翻炒過(guò)程中淋些料酒；
7、待海螺的蓋開始張開時(shí)，加入糖、雞精翻炒，出鍋前放入青紅椒即可。