甜椒屬于辣椒的一個變種 。
【甜椒和辣椒是同一個東西嗎】菜椒(學名：Capsicumannuumvar.grossum)俗稱燈籠椒、柿子椒、甜椒，臺灣話也稱作大筒仔，是茄科辣椒屬辣椒的一個變種 ， 分布于中國大陸的南北各地，屬于“非人工引種栽培”類型植物 。與普通大椒相比，味道不辣或極微辣，選擇外皮緊實、表面有光澤的甜椒為好 。
辣椒(學名：Capsicum annuum)，又叫牛角椒、長辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等 ， 是一種茄科辣椒屬植物 。原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū) 。從墨西哥到秘魯，古印第安人在不同地域紛紛馴化了這種作物，早于公元前7500已用作烹調食品 。明代末期 ， 由海路從美洲的秘魯、墨西哥傳入中國 。辣椒屬為一年或多年生草本植物 。
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