【田螺能吃后面的肉嗎】
原因：
螺口上部靠口的硬肉是田螺的頭和足，是可食的螺肉，余下的田螺尾部是其排泄物和內(nèi)臟集中的區(qū)域皆不可食 ?？墒巢棵?00克約含水分81克、蛋白質(zhì)10、7克、脂肪1、2克、碳水化物4克、灰分3、3克 ， 又含鈣1357毫克、磷19l毫克、鐵19、8毫克、硫胺素0.05毫克、核黃素0.17毫克、尼克酸2、2毫克、維生素A130國際單位 。田螺尾部食用后，易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人體腸道不適 。田螺是在泥塘里生存的動物，其內(nèi)臟團容易有寄生蟲的存在，所以吃田螺的時候應(yīng)棄掉尾部的肉 。
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