一，調味牛奶：
調味乳粉即為調制乳粉，以牛乳或羊乳或全脂乳粉、脫脂乳粉為主料，添加調味料等輔料，經(jīng)濃縮、干燥（或干混）制成的、具有多種風味和營養(yǎng)的乳粉 。可添加果汁、干果等，即增添了風味，又增添了營養(yǎng) 。但要求乳固體含量不低于百分之70 。
二，純牛奶：
【調味牛奶純牛奶】牛奶，是最古老的天然飲料之一 。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的 。在不同國家，牛奶也分有不同的等級 ， 目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶 。目前市面上牛奶的添加物也相當多，如高鈣低脂牛奶，就強調其中增添了鈣質 。牛奶是牛乳的俗稱 。
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