西瓜是堿性的 。食物的酸堿性并不是從口感判斷的，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來(lái)劃分的 。如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽(yáng)離子，即為堿性食物，反之，硫、磷較多的即為酸性食物，西瓜含有豐富的礦物鹽和多種維生素，所以屬于堿性食物 。
西瓜是酸性還是堿性
西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的水分，蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素、無(wú)機(jī)鹽、鈣、磷、鐵和維生素 。
食物可分為堿性食物和酸性食物兩個(gè)大類，人們進(jìn)食必須酸堿食物搭配才能維持體內(nèi)血液酸堿度即PH值的平衡 。
【西瓜是酸性還是堿性】 有一些食物因吃起來(lái)酸，人們就錯(cuò)誤地把它們當(dāng)成了酸性食物，如山楂、西紅柿、醋、梅子等，其實(shí)這些東西正是典型的堿性食物 。
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