忻州市的習(xí)俗
忻州市的習(xí)俗有鳳秧歌、五臺(tái)山佛教文化節(jié)、五寨面魚(yú)、岢嵐縣民間的捏油燈、二月二迎錢(qián)龍、忻府婚俗等 。
1、鳳秧歌：鳳秧歌又名過(guò)街秧歌 ， 也有叫份秧歌的 ， 是原平縣獨(dú)有的一種民間歌舞形式 。
2、五臺(tái)山佛教文化節(jié)：五臺(tái)山佛教文化節(jié)是文殊菩薩的道場(chǎng) ， 終年香火繚繞、梵音不斷 ， 宗教氣氛濃厚 。
3、五寨面魚(yú)：五寨面魚(yú)是山西五寨縣的漢族特色手工藝品 。經(jīng)過(guò)藝術(shù)處理的面魚(yú)色彩艷麗、栩栩如生 。
4、岢嵐縣民間的捏油燈：岢嵐縣人捏燈盞是用面捏 ， 所用面有蕎面、糕面數(shù)種 。捏蕎面燈盞 ， 要捏成形后放在籠屜中蒸熟；糕面即軟黃米面燈盞 ， 是在做成蒸熟的素糕后才捏成燈形 。
5、二月二迎錢(qián)龍：二月二迎錢(qián)龍這是清代著名詩(shī)人宮林鐘（神池籍）為二月二“引錢(qián)龍”所寫(xiě)詩(shī)句 ， 從中可見(jiàn)農(nóng)村挑水引龍忙碌之一斑 。
6、忻府婚俗：忻府婚俗忻州一帶的婚禮在遵循古代“六禮”的同時(shí) ， 經(jīng)過(guò)時(shí)間洗禮 ， 逐漸趨于簡(jiǎn)約 ， 有著該地區(qū)的特色 。忻州地區(qū)結(jié)婚程序大體有四個(gè)步驟：議婚、訂婚、成婚、回門(mén) 。
山西省忻州市五臺(tái)縣的傳統(tǒng)文化有哪些山西省忻州市五臺(tái)縣的傳統(tǒng)文化：
秉承了山西晉文化傳統(tǒng) ， 融合了五臺(tái)山傳統(tǒng)佛教文化 。
五臺(tái)縣位于山西省境東北部 ， 隸屬于山西省忻州市 ， 五臺(tái)縣境內(nèi)的五臺(tái)山 ， 山巒重疊 ， 地形復(fù)雜 ， 東 ， 由東、西、中、南、北、五臺(tái)組成 ， 號(hào)稱(chēng)“華北屋脊” 。位居全國(guó)四大佛教名山之首 。
五臺(tái)山佛教文化對(duì)忻州五臺(tái)民俗的有著深遠(yuǎn)影響 。春節(jié)期間保留著貼窗花、壘旺火、接財(cái)神、迎喜神、逛廟會(huì)、寺廟祈福、扭秧歌、耍社火、八音會(huì)等傳統(tǒng)的民俗節(jié)目 。六月騾馬大會(huì)是當(dāng)?shù)刈钣忻墓艔R會(huì) ， 早在隋唐時(shí)期就已初具規(guī)模 ， 清代達(dá)到高峰 。舉辦地就在五臺(tái)山所在的臺(tái)懷鎮(zhèn) ， 歷時(shí)1個(gè)月到40天 ， 會(huì)上的主要交易品是牲畜 。
建筑文化 。五臺(tái)住宿以木結(jié)構(gòu)房屋居多 ， 黃土坡以北 ， 多為磚墻瓦頂；東治地區(qū) ， 則為土墻平房；清水河兩庫(kù) ， 常常以石旋洞而居；大部分地區(qū) ， 亦有靠崖掘窯而宿者 。
飲食文化 ， 五臺(tái)人一向省吃?xún)€用 ， 早晨和子飯 ， 中午雜燴菜 ， 晚上紅稀粥 ， 三餐俱以玉米面、高梁面為主食 。
忻州的過(guò)年習(xí)俗有些什么【忻州市的習(xí)俗，山西省忻州市五臺(tái)縣的傳統(tǒng)文化有哪些】忻州春節(jié)習(xí)俗小年臘月二十三或二十四又稱(chēng)“小年” ， 是民間祭灶的日子 。民謠中“二十三 ， 糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶 。有所謂“官三民四船家五”的說(shuō)法 ， 也就是官府在臘月二十三日 ， 一般民家在二十四日 ， 水上人家則為二十五日舉行祭灶 。小年是整個(gè)春節(jié)慶祝活動(dòng)的開(kāi)始和伏筆 ， 其主要活動(dòng)有兩項(xiàng)：掃年和祭灶 。除此之外 ， 還有吃灶糖的習(xí)俗 ， 有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅 ， 喝豆腐湯 。祭灶祭灶 ， 是一項(xiàng)在中國(guó)民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗 。舊時(shí) ， 差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位 。人們稱(chēng)這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命” ， 傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君” ， 負(fù)責(zé)管理各家的灶火 ， 被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜 。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面 ， 中間供上灶王爺?shù)纳裣?。沒(méi)有灶王龕的人家 ， 也有將神像直接貼在墻上的 。有的神像只畫(huà)灶王爺一人 ， 有的則有男女兩人 ， 女神被稱(chēng)為“灶王奶奶” 。臘月二十三日的祭灶與過(guò)年有著密切的關(guān)系 。因?yàn)?nbsp;， 在一周后的大年三十晚上 ， 灶王爺便帶著一家人應(yīng)該得到的吉兇禍福 ， 與其他諸神一同來(lái)到人間 。灶王爺被認(rèn)為是為天上諸神引路的 。其他諸神在過(guò)完年后再度升天 ， 只有灶王爺會(huì)長(zhǎng)久地留在人家的廚房?jī)?nèi) 。迎接諸神的儀式稱(chēng)為“接神” ， 對(duì)灶王爺來(lái)說(shuō)叫做“接灶” 。接灶一般在除夕 ， 儀式要簡(jiǎn)單得多 ， 到時(shí)只要換上新灶燈 ， 在灶龕前燃香就算完事了 。俗語(yǔ)有“男不拜月 ， 女不祭灶”的說(shuō)法 。有的地方 ， 女人是不祭灶的 。據(jù)說(shuō) ， 灶王爺長(zhǎng)得像個(gè)小白臉 ， 怕女的祭灶 ， 有“男女之嫌” 。祭灶節(jié)民間講究吃餃子 ， 取意“送行餃子迎風(fēng)面” 。山區(qū)多吃糕和蕎面 。晉東南地區(qū) ， 流行吃炒玉米的習(xí)俗 ， 民諺有“二十三 ， 不吃炒 ， 大年初—一鍋倒”的說(shuō)法 ， 人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái) ， 冰凍成塊 ， 吃起來(lái)酥脆香甜 。蒸花饃臘月二十三后 ， 家家戶(hù)戶(hù)要蒸花饃 。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類(lèi)型 。前者莊重 ， 后者花梢 。特別要制做一個(gè)大棗山 ， 以備供奉灶君 ?！耙患艺艋x ， 四鄰來(lái)幫忙” 。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機(jī)會(huì) ， 一個(gè)花饃 ， 就是一件手工藝品 。寫(xiě)春聯(lián)臘月二十三以后 ， 家家戶(hù)戶(hù)都要寫(xiě)春聯(lián) 。民間講究有神必貼 ， 每門(mén)必貼 ， 每物必貼 ， 所以春節(jié)的對(duì)聯(lián)數(shù)量最多 ， 內(nèi)容最全 。神靈前的對(duì)聯(lián)特別講究 ， 多為敬仰和祈福之言 。常見(jiàn)的神聯(lián)有天地神聯(lián)“天恩深似海 ， 地德重如山”；土地神聯(lián)“土中生白玉 ， 地內(nèi)出黃金”；財(cái)神聯(lián)“天上財(cái)源主 ， 人間福祿神”；井神聯(lián)“井能通四海 ， 家可達(dá)三江” 。面糧倉(cāng)、畜圈等處的春聯(lián) ， 則都是表示熱烈的慶賀與希望 ， 如“ 五谷豐登 ， 六畜興旺”；“米面如山厚 ， 油鹽似深”；“牛似南山虎 ， 馬如北海龍”；“大羊年年盛 ， 小羔月月增”等等 。另外還有一些單聯(lián) ， 如每個(gè)室內(nèi)都貼“抬頭見(jiàn)喜” ， 門(mén)子對(duì)面貼“ 出門(mén)見(jiàn)喜” ， 旺火上貼“ 旺氣沖天” ， 院內(nèi)貼“滿(mǎn)院生金” ， 樹(shù)上貼“根深葉茂” ， 石磨上貼“白虎大吉”等等 。大門(mén)上的對(duì)聯(lián) ， 是一家的門(mén)面 ， 特別重視 ， 或抒情 ， 或?qū)懢?nbsp;， 內(nèi)容豐富 ， 妙語(yǔ)聯(lián)珠 。吃灶糖灶糖是一種麥芽糖 ， 粘性很大 ， 把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱(chēng)為“關(guān)東糖” ， 拉制成扁圓型就叫做“糖瓜” 。冬天把它放在屋外 ， 因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒 ， 糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡 ， 吃起來(lái)脆甜香酥 ， 別有風(fēng)味 。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無(wú)比 ， 摔不能碎 ， 吃時(shí)必須用菜刀劈開(kāi) ， 質(zhì)料很重很細(xì) 。口味微酸 ， 中間絕沒(méi)有蜂窩 ， 每塊重一兩、二兩、四兩 ， 價(jià)格也較貴一些 。糖瓜分有芝麻的和沒(méi)芝麻的兩種 ， 用糖做成甜瓜形或北瓜形 ， 中心是空的 ， 皮厚不及五分 ， 雖大小不同 ， 但成交仍以分量計(jì)算 ， 大的糖瓜有重一二斤的 ， 不過(guò)用作幌子 ， 買(mǎi)的人很少 。掃塵民諺稱(chēng)“臘月二十四 ， 撣塵掃房子” 。舉行過(guò)灶祭后 ， 便正式地開(kāi)始做迎接過(guò)年的準(zhǔn)備 。掃塵就是年終大掃除 ， 北方稱(chēng)“掃房” ， 南方叫“撣塵” 。在春節(jié)前掃塵 ， 是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣 。每逢春節(jié)來(lái)臨 ， 家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境 ， 清洗各種器具 ， 拆洗被褥窗簾 ， 灑掃六閭庭院 ， 撣拂塵垢蛛網(wǎng) ， 疏浚明渠暗溝 。大江南北 ， 到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛 。據(jù)典籍記載 ， 上古就有年終掃除的習(xí)慣 。本“臘月二十四 ， 撣塵掃房子”的風(fēng)俗 ， 由來(lái)已久 。據(jù)《呂氏春秋》記載 ， 我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗 。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音 ， 新春掃塵有“除陳布新”的涵義 ， 其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén) ?！肚寮武洝肪硎涊d：“臘將殘 ， 擇憲書(shū)宜掃舍宇日 ， 去庭戶(hù)塵穢 ?；蛴性诙?、二十四日及二十七日者 ， 俗呼‘打塵?！?。臘月二十四“掃房” ， 對(duì)庭院內(nèi)外進(jìn)行徹底的大清理 ?？梢?jiàn) ， 這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊新的祈求 ， 也是中華民族在漫長(zhǎng)歷史中積累的在冬季講究衛(wèi)生 ， 預(yù)防疾病的傳統(tǒng)美德 。接玉皇舊俗認(rèn)為灶神上天后 ， 天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界 ， 查察人間善惡 ， 并定來(lái)年禍福 ， 所以家家祭之以祈福 ， 稱(chēng)為“接玉皇” 。這一天起居、言語(yǔ)都要謹(jǐn)慎 ， 爭(zhēng)取好表現(xiàn) ， 以博取玉皇歡心 ， 降福來(lái)年 。
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