很多媽媽都喜歡做面食，比如蔬菜饅頭 。饅頭可以做多種造型，深受孩子們的喜愛(ài)，色彩顏色的蔬菜汁饅頭，配上可愛(ài)萌萌的小動(dòng)物造型，讓孩子們食欲大增 。接下來(lái)，我們來(lái)了解下哪些蔬菜可以做饅頭吧
黃色：南瓜蒸熟壓成泥和面
綠色： 菠菜、開(kāi)氺焯一下，打成泥和面
橙色：胡蘿卜 打成汁和面
紫色：紫薯蒸熟壓成泥和面
紅色：甜菜根，蒸熟打成泥和面
另外還有其它 西紅柿、
火龍果、芹菜、紫甘藍(lán)、黃瓜等
接下來(lái)介紹一款我最喜歡的紫薯雙色饅頭-玫瑰花饅頭做法吧
這款饅頭白色和紫色搭配，色彩鮮艷美麗，紫薯本身就是香甜口感，也是又松軟又美味 。做成這種雙色玫瑰花的饅頭，除了豐富口感和營(yíng)養(yǎng)外，在顏值上也是引起孩子們的食欲 。
制作過(guò)程：
1、分別揉出兩個(gè)面團(tuán)，紫色和白色
2、白面團(tuán)，用清水加酵母粉混合，揉成光滑的面團(tuán)
3、紫色面團(tuán)，用蒸熟的紫薯按壓成泥，混合適量的清水、酵母粉、揉成光滑的紫色面團(tuán)
4、先把白色的面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條，切成相等的劑子
5、用檊面杖檊成餃子皮的形狀，放在一邊備用；
6、再把紫色面團(tuán)也同樣和白色一樣，搟成餃子皮
7、把白色面片放在紫色面片上，交叉重疊（4個(gè)紫色，3個(gè)白色）
8、用筷子在中間壓出痕跡，翻過(guò)來(lái)、從下往上卷起
9、再用刀在中間壓痕處切開(kāi)，進(jìn)行整形，漂亮的玫瑰花饅頭生胚就做好了
10、把饅頭生胚擺放在蒸盤(pán)里，中間留有空間，放置密封的空間里，進(jìn)行二次發(fā)酵
【哪些蔬菜可以做饅頭,蔬菜饅頭的做法大全】11、等發(fā)酵到體積變大年輕后，開(kāi)水上鍋，蒸20分鐘，蒸好以后關(guān)火燜3分鐘左右 。（為了防止饅頭遇冷塌陷）
美美的玫瑰花饅頭就做好了～
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