【同樂魚怎么做好吃】
1、食材：780克同樂魚，以及適量的油、鹽、蔥、姜、蒜、醬油、辣醬、雞精、白糖、料酒；
2、先將魚處理干凈 ， 切段備用；蔥、姜、蒜也切好備用；
3、鍋里加油燒熱后，放入蔥、蒜、醬油爆鍋；
4、將魚倒入翻炒；
5、將適量辣醬、料酒、姜、鹽、白糖放入鍋中后，加適量的水燉15分鐘左右；
6、等到魚肉快好時 ， 將雞精放入燉2分鐘入味即可 。
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