【通許縣的地方特產(chǎn)】
通許花生：通許花生個頭大、籽粒飽滿、果型長、紋路清晰、粒重好、形狀整齊、色澤潔白、口感無渣滓、細(xì)膩香甜、味道純正、無異味 。通許花生為地理標(biāo)志保護產(chǎn)品 。通許麥香面：通許麥香面是河南省開封市通許縣的特產(chǎn) 。通許縣所產(chǎn)小麥所磨之粉，面筋特多，并帶清香，香甜可口 ， 別有風(fēng)味 。牛羊肉辣湯：傳統(tǒng)風(fēng)味湯食，以牛羊骨、肉、五香大料與辣椒油煮湯，泡鍋盔食用，乃冬季佳品 。鳳球包子：傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，被收入《中國烹飪百科全書》 。由相國寺后街萬芳春飯莊創(chuàng)制于上世紀(jì)20年代，以肥瘦豬肉、叉燒肉、熟雞肉等為餡料，發(fā)酵面團作皮蒸制而成 。餡心鮮嫩 ， 面皮軟白亮而筋香，收口處形似花蕾 ， 既可作筵席點心，又可作小吃售賣 。冰糖熟梨：將熟梨與紅棗，枸杞，桂圓，大塊冰糖等物一同煮熟，皮棕肉白，晶瑩透亮，香甜清爽，止咳潤肺 。
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