土瓜：多年生纏繞草本 。生于山坡灌木叢中 。分布云南、貴州等地 。塊根球形或卵圓形，表皮黃白色，口感清脆甘甜，有乳狀粘液 。
【土瓜是地瓜嗎】地瓜：味甘性溫 ， 能滑腸通便，健胃益氣 。豆科藤本植物豆薯的塊根 。又稱沙葛薯瓜、番薯 。我國中南、西南地區(qū)及福建、臺灣等地均有栽培 。秋季采收，洗凈，撕去外皮，鮮用 。味甘，性涼 。能清熱除煩，生津止渴 。含糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷和豆薯皂甙元、豆薯黃酮等成分 。
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