材料：燒豬腩250克，節(jié)瓜300克，支竹200克，淡菜50克 ， 蒜頭15克，姜片10克，鹽 ， 糖，雞湯，花生油各適量 。
【土耳瓜紅燒肉的做法】土耳瓜紅燒肉做法步驟：
1、燒豬腩切片備用；節(jié)瓜洗凈切件 ， 去囊備用；
2、開鍋下油，爆香蒜頭和姜片，下節(jié)瓜翻炒片刻；
3、然后下適量雞湯和淡菜，以鹽，糖調(diào)味；
4、慢火燜至節(jié)瓜軟稔，下支竹和燒肉，慢火收汁；
5、調(diào)味完成 。
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