1、大米淘洗干凈，放入電壓力鍋中，放清水；
2、土豆去皮切丁 ， 五花肉切?。?
3、鍋中放半湯匙油燒熱后，中火爆香姜片和蔥段，出香味后撈出姜片和蔥段扔掉；
4、倒入五花肉?。?慢慢煸炒到變色，出油，滴幾滴料酒炒勻 ， 盛出倒入煮飯的鍋中；
5、用鍋中余油慢慢煸炒土豆丁，至邊緣稍有焦色；
6、把土豆丁也倒入鍋中，加兩湯匙生抽拌勻；
7、按煮飯--開始程序，煮好后繼續(xù)燜十分鐘；
【土豆飯的做法】8、打開鍋蓋，用筷子打散米飯，可以開動了 。
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