制作過程：
主料：雞塊，排骨，豬蹄各250g，土豆兩個，玉米一個 。
輔料：蔥適量，姜塊適量，鹽適量，味精適量 。
做法：
1、雞塊，排骨，豬蹄，土豆，玉米等原料，冷水下鍋 ， 鍋開一小會，充分去除血沫；
2、撈出，放入鍋內(nèi) ， 放入開水，切記是開水，肉遇冷會收縮 ， 營養(yǎng)就不容易燉出 。一次加足水，確需二次加水，也放開水；
3、放入蔥段，姜塊即可 。出鍋前在放鹽，放早了 ， 營養(yǎng)也不容易溢出 。產(chǎn)婦就不要放了；
【土豆和玉米可以一起煲湯嗎】4、小火燉，一般排骨一個半小時就可以了，剁開的豬蹄兩個小時就好了 。雞一個小時左右即可 。
