主料：剩米飯1碗、土豆2個 。輔料：油、鹽、味精、蔥1段、醬油適量、蠔油適量、青椒1個、紅辣椒1個 。
步驟：
1、準備食材 。
2、土豆切?。嗪旖非辛?、葱侵C紗謝?。
3、鍋中放多點的油，下土豆丁炸制 。
4、土豆丁炸熟，外皮酥脆，用漏勺瀝油入用盤中待用 。
5、鍋中留油，放蔥花爆鍋 。
6、倒入剩飯，放醬油 ， 炒散，盡量讓每粒米飯都沾上醬油 。
7、放入青紅椒粒，倒少量蠔油，炒散 。親們可以試試在炒飯里放點蠔油，特別美味 。
【土豆丁炒飯怎么做】8、最后倒入炸制好的土豆??，硡踩技?。
