步驟如下：
1、把雞腿起骨，留下肉；
2、用適量的糖、鹽、黃姜粉，花椒粉，再加以一些孜然粉腌2個小時左右，還有蒜容 。醬油就最好不要放，因為在燒烤的時候，很容易會燒焦的；
【微波爐雞排怎么做好吃】3、然后，把有雞皮的那面朝下，大約5分鐘左右，再翻面，再過3-4分鐘就可以上碟 。
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